မြီးရှည် ၊ အေးဖောင်း၊ မအေးသောင်း

“၈၉ မန္တလေးမြီးရှည်” ဆိုတဲ့ ဘောက်ထော် ဓမ္မာရုံလမ်း ထဲက ဆိုင်နာမည် ဆန်းဆန်း ၊ စားစရာအမည်တွေကလည်း ထူးထူးခြားခြား နဲ့ ဒီဆိုင်ကို လွန်ခဲ့တဲ့ တစ်နှစ်ကျော်ကရောက်ခဲ့ဖူးတယ်။ အဲဒီအချိန်က အခုလောက် အမည်စုံမရသေးဘူး။ မန္တလေး မြီးရှည် ( ဝက်/ဘဲ) ၊ ထမင်းဆီစမ်း၊ ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်ကောင်းကောင်း ။ ဒီလောက်ပဲ။ အခုတော့ မြီးရှည်တစ်ခုတည်းတင် မူကွဲ ငါးမျိုးဖြစ်နေပြီ။ ကော်ဖီ၊လက်ဖက်ရည်၊ အချိုပွဲ၊ မြန်မာ ရိုးရာ နံနက်စာ မူကွဲတွေပေါင်းလိုက်ရင် နှစ်ဆယ်ကျော်နေပေါ့။

ခပ်ချေချေ စတိုင်နဲ့ ဒီဆိုင်က ပထမတော့ စနေ၊ တနင်္ဂနွေပဲ ဖွင့်တယ်။ အခုတော့ ကြာသာပတေး နေ့လည်း ဖွင့်တယ်။ ဒါပေမယ့် အစုံမရဘူး။ မုန့်ဟင်းခါး၊ မြီးရှည်တစ်မျိုးနဲ့ အချိုပွဲ၊ ကာဖီ၊ လက်ဖက်ရည်ပဲ ရတယ်။ စားမယ်ဆိုရင် မနက်စောစော ၇ နာရီလောက်သွား၊ ဒါမှမဟုတ် ၁၂ နာရီ လောက်မှာ သွား။ ( ဆိုင်က နေ့လည် ၂ နာရီအထိပဲဖွင့်တယ်။ ) ။ လူကျတဲ့ အချိန်ဆိုရင် တော့ ကိုယ့်အလှည့်ရောက်ဖို့ စောင့်ပေတော့ ၊ “လက်ဖက်ကောင်းစားချင် ပလောင်တောင်တက် နှေးစေ” ပဲ။

စောင့်ရလို့ စိတ်တိုနေရင်လည်း စားရတဲ့အခါ စိတ်ပြေသွားပါလိမ့်မယ်။ ဆိုင်ရဲ့ လက်ရာက အစားမက်တဲ့လူ အစားအသောက်လုပ်ရောင်းတဲ့ပုံစံကိုး။ ဆိုင်ထဲမှာ ကပ်ထားတဲ့ ဂျော့ချ်ဘားနဒ်ရှောရဲ့ အဆိုအမိန့်ကိုပဲ ကြည့် –

“ အစားအသောက်ကို ချစ်တဲ့ အချစ်လောက် ၊ ဖြူစင်တဲ့ အချစ်ဆိုတာ မရှိဘူး” တဲ့။

ကျွန်တော်ကတော့ မန္တလေးမြီးရှည်(ဝက်) သာလ ျှင် မြီးရှည်ဖြစ်တယ်လို့ယူဆတဲ့အတွက် ဒီနေ့ ရောက်တဲ့အခါ ကျန်တဲ့ မြီးရှည် မူကွဲတွေကို လက်ဖျားနဲ့တောင်မတို့ခဲ့ဘူး။ မြီးရှည် နဲ့ပတ်သက်ပြီး ဟင်းပွဲအပြင်အဆင်က ဘယ်လို၊ အရသာက ဘယ်ကဲ့သို့ ဆိုပြီးတော့ မသုံးသပ်တတ်ဘူး။ ဒါပေမယ့် ၁၉ ၇၅၊ ၁၉ ၇၆ ခုနှစ် တွေ မှာ စားဖူးတဲ့၊ ငယ်ချစ်လို စွဲမက်ခဲ့တဲ့ မန္တလေးမြီးရှည် နဲ့ ပြန်တွေ့ရတယ်လို့ခံစားရတဲ့ဆိုင်ကတော့ ရန်ကုန်မြို့မှာ ဒီတစ်ဆိုင်ပဲ တွေ့ဖူးသေးတယ်။

နောက်တစ်ခါ ငယ်ငယ်က ကာကာဆိုင်လို့ ခေါ်တဲ့ ကုလား လက်ဖက် ရည်ဆိုင်တွေမှာသောက်ရတဲ့ မလိုင်နဲ့နှပ်တဲ့ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည် ကို ပြန်သောက် ခွင့်ရတာလည်း ဒီဆိုင်ပဲ။ ကျန်တဲ့ အစားအသောက်တွေကတော့ စားမကြည့်ဘူးလို့ ကောင်း၊ မကောင်းမပြောလိုဘူး။

ဒီဆိုင်မှာ စားမယ်ဆိုရင် ထူးဆန်းသော အမည်များနဲ့ စားသောက်ဖွယ် ရာများနဲ့ ပတ်သက် ပြီး မေးဖို့ မရှက်ပါနဲ့၊ ဥပမာ။ အေးဖောင်း ကော်ဖီဆိုရင် ဘယ်လိုသောက်ရသလဲ၊ ဗြင် ဆိုတာဘာလဲ ပေါ့။

ဒီဆိုင်ရဲ့ ပင်တိုင်ဖောက်သည်တွေထဲမှာ မအေးသောင်း လည်း ပါတဲ့အတွက် ကံကောင်းရင် အေးဖောင်းကော်ဖီ သောက်နေတဲ့ မအေးသောင်းကို တွေ့နိုင်ပါလိမ့်မယ်။